|
|
Slabladeren Met Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren - 8 radijsjes - 3 eetlepels mayonaaise - 1/2 eetlepel grove mosterd - 2 theelepels azijn - 1 theelepel gedroogde dragon - 7 gram bieslook - zout en peper - 1 krop sla
Voorbereiding:
Kook de eieren in 10 minuten hard. Maak de radijsjes schoon en snijd ze in reepjes. Roer in een kom de mayonaise, mosterd, azijn en dragon goed door elkaar. Knip de bieslook erboven in stukjes. Schep de radijn er door. Snijd de eieren in kwarten. Schep de eieren voorzichtig door de dressing. Breng de salade op smaak met zout en peper. Was de sla en maak ze droog.
Bereidingswijze:
Leg de slabladeren in komvorm op 4 borden. Schep de eiersalade erin. Serveer het met driehoekjes geroosterd brood met boter.
|
|
|